Lo chef, molto conosciuto nell’ambito
della ristorazione, ha alle spalle molti anni di esperienza. La sua passione
per il settore nasce già negli anni della formazione scolastica. ,
infatti, si è diplomato alla scuola alberghiera di Stresa . Ha lavorato nei locali rinomati della zona , . Gli aspetti che lo contraddistinguono nel suo modo di cucinare sono:
creatività, passione, spirito di sacrificio e un pizzico di sana follia.